организация коммерческих процессов в закрепленном секторе; контроль соблюдения бизнес-процессов, плановых показателей; разработка стратегического и операционного планирование продаж; бюджетирование; прогноз и анализ экономических показатели сектора; контроль соблюдения коммерческого плана; планирование акций, сезонных операций; проведение инвентаризации, минимизация издержек; управление персоналом сектора (50-70 человек): подбор, обучение и развитие своей команды; ведение административной работы

- Управление персонaлом. - Руководство разработкой основных положений коммерческой стратегии развития предприятия, определение основных параметров политики предприятия с целью минимизации издержек, приведения качества услуг, создания оптимальной системы повышения конкурентоспособности на рынке; - Реализация комплексного подхода к повышению производительности труда на предприятии, в том числе стимулирование применения современных методов организации работ и управления, обучение и переобучение работников предприятия; - Подбор работников, ответственных за реализацию проектов, организация взаимодействие всех структур предприятия по реализации проектов развития предприятия, координация работы по реализации проектов на всех этапах, контроль соответствия принимаемых решений и совершаемых действий основной концепции развития предприятия; - Оптимизация бизнес-процессов предприятия. Разработка, внедрение стандартов . - Оперативное реагирование на кризисные и нестандартные ситуации, которые могут привести к срыву плана развития предприятия, иным неблагоприятным для предприятия последствиям; - Анализ рынка аналогичных услуг и прогнозирование спроса на услуги, разработка лояльности для предприятия; - Настройка системы закупок и контроля остатков. Составление отчетности о хозяйственно-финансовой деятельности предприятия.

Увеличение прибыли.Анализ рынка , поиск новых клиентов (В2В сегменте), отслеживание дебиторской задолженности, логистических процессов, маркетинговых программ, контроль работы поваров и водителей и своевременной доставки заказов. Улучшение сервиса и анализ продаж.

Ведение кафе полностью(управление персоналом, прием, обучение,контроль) работа с поставщиками(контроль входящих цен, качества продуктов, товара) работа с продвижением рекламы кафе. Развитие и продвижение доставки.

Контроль производства шоколадных изделий.Руководство производственно-хозяйственной деятельностью (4 цеха). Организация производственного планирования; Организация труда и управление производственных работ. Обеспечение правильной эксплуатации оборудования; Организация мероприятий по улучшению условий труда; Внедрение системы 5s.(бережливое производство). Контроль за соблюдением работниками Санитарных правил и внутреннего трудового распорядка. Контроль товаров необходимых для работы; Контроль логистики и отгрузки готовой продукции.

Организация производственного процесса, технологический и операционный контроль нескольких торговых точек.(Кулинарии, Пельменной, Булочной) Обеспечение бесперебойной работы торговых точек выполнение планов продаж, контроль качества. Работа с контролирующими и надзорными органами. Контроль за санитарным состоянием торговых точек Контроль эксплуатации и технического состояния производственного оборудования и инвентаря. Открытие Пончиковой, Булочной.

Посреднические услуги в строительстве.

контроль расходов и прибыли предприятия; внедрение единой системы стандартов обслуживания; обучение официантов и барменов; формирование системы материальных взысканий и поощрений; формирование корпоративной культуру персонала; контроль кадровых перестановок, набор и увольнение персонала; контроль санитарных требований, правил трудовой дисциплины и внутреннего распорядка; контроль наличия и продления документации; необходимой для бесперебойной работы заведения; организация кейтеринга; развитие службы доставки,

Управлял персоналом в количестве до 30 человек Организация и проведение массовых мероприятий, банкетов, праздников шоу-программ; Ведение отчётов и расчетов выхода на работу (бонусов) сотрудников организации; Развитие и промоушн услуг ночного клуба Кадровая работа: набор персонала, организация обучения и развития, разработка систем мотивации. Проведение инвентаризации,отчетов по результатам ревизий, работа с поставщиками. Антикризисное управление клубом, работа с гос. структурами, работа с персоналом и поставщиками, финансовое планирование и управление, отчетность перед учредителями.

Разработал стратегию продвижения бренда "Пицца Мафия".Участвовал в разработке новой системы мотивации и ротации кадров.Добился показании выполнения показателей по бизнес-плану.Провел ряд Маркетинговых и рекламных программ. Стал инициатором ввода на рынок нового продукта.

Общее руководство сетью (7 объектов ) и открытие новых точек фаст -фуд "Пан-Картофан". Заключение договора Франчайзинга с ГК "Крошка -Картошка", создание и развитие сети на территории Удмуртской Республики.

1. Управление деятельностью ресторана. 2. Планирование 3. Оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов. 4. Осуществление руководства планово-хозяйственной деятельности.

Обслуживание посетителей.

Обслуживание посетителей, был выбран бригадиром смены. Прошел курс обучения у специалиста Международного класса ресторанного обслуживания.Работал в одной из лучших бригад официантов, неоднократно обслуживал членов Правительства России и Удмуртии,включая Премьер Министра России.

Производство и продажа сахарной ваты и хот-догов в Летенм саду и парке Кирова, бар в кинотеатре Россия .Осуществление руководства планово-хозяйственной деятельности. Оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания.

Введение директора в должность, Генеральный управляющий

Экономика и управление на предприятии, Не полное

Менеджмент, Менеджмент

Электромонтер, Электрик

Interra

ЦН Альфа