сбор информации о предложениях и товарах, проведение переговоров с поставщиками, процесс приобретения, ведение отчетности, оформление документов

Организация работы на участке. Составление и закрытие сменных заданий. Контроль за их выполнением.Организация расстановки кадров. Своевременная подготовка производства. Обеспечение участка сырьём и вспомогательными материалами согласно сменных заданий (заявка, получение, списание). Контроль за соблюдением тех.процессов. Контроль за выполнением сервиса. Контроль состояния санитарии.

Организация и контроль производственного процесса по выпуску качественной продукции‚ соблюдение технологических процессов и технологии приготовлении пищи‚ организация рабочих мест. Бракераж готовой продукции Составление заявок на необходимое сырье и упаковку, обеспечение их своевременного получения, контроль количества и сроки поступления. Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм, норм охраны труда и техники безопасности, пожарной безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Оперативное руководство производственными процессами. Составление производственного задания и обеспечение его выполнения. Организация учета, составление и своевременное представление отчетности по производственным показателям. Организация, руководство и контроль за разработкой и внедрением в производство новых видов продукции Совершенствование организации производства, механизация и автоматизация процессов, предупреждение брака и повышение качества изделий, экономия всех видов ресурсов. Бракераж готовой продукции Составление заявок на необходимое сырье и упаковку, обеспечение их своевременного получения, контроль ассортимента, количества и сроки их поступления. Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм, норм охраны труда и техники безопасности, пожарной безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Опыт управления коллективом 70 человек. Подбор кадров рабочих, их расстановка и целесообразное использование.

Руководство отделом сбыта и фирменной торговлей. Организация подготовки и заключение договоров на поставку продукции, выпускаемой предприятием; Осуществление рациональной организации сбыта продукции предприятия, ее поставка потребителям в сроки и объеме в соответствии с заказами и заключенными договорами, контроль отгрузки и состояния запасов готовой продукции на складе; Маркетинговые исследования рынка. Своевременное оформление сбытовой документации, составление предусмотренной отчетности по сбыту о выполнении плана реализации Опыт управления подчиненными (коллектив из 44 человек); подбор, обучение и контроль работы торговых представителей, сотрудников экспедиции. Управление динамикой дебиторской задолженности. Анализ данных по дебиторской задолженности, с целью оценки текущей ситуации и принятия корректирующих мер. Контроль документооборота. Командировки для решения сложных оперативных вопросов, знакомства с новыми перспективными региональными покупателями, ведение переговоров. Контроль работы фирменных магазинов. Проведение ревизий.

Развитие продаж, увеличение клиентской базы, поиск новых каналов продаж. Увеличение объема продаж, прибыльности, качества и конкурентоспособности компании на рынке соблюдение ценовой политики и ассортиментной матрицы. Участие в переговорах, презентациях. Подготовка и заключение договоров на поставку продукции потребителям, согласование условий поставок.

товароведение и коммерческая деятельность, главный товаровед, коммерсант