Ввод в эксплуатацию микробиологической лаборатории предприятия . Внедрение принципа 5S в лаборатории. Обучение персонала лаборатории методам микробиологического анализа выпускаемой продукции. методов микробиологического контроля пищевой продукции (готовая и промежуточная продукция по технологическому процессу), методов мониторинга окружающей среды (смывы с оборудования, воздух, вода, АТФ мониторинг качества санитарной обработки производственных зон ), валидация альтернативных методов контроля. Организация внутреннего контроля лабораторных исследований. Мониторинг тренда микробиологических показателей Гигиенические аудиты производственных участков. Работа с претензиями ( анализ причин несоответствий, разработка корректирующих действий) оформление отчетной документации.

Обучение персонала методам микробиологического контроля пищевой продукции (готовая и промежуточная продукция по технологическому процессу), методам мониторинга окружающей среды (смывы, воздух, вода). Валидация альтернативных методов контроля, работа с тест культурами микроорганизмов для контроля питательных сред. Внутрилабораторный контроль качества результатов лабораторных исследований (испытаний), измерений Обеспечение и контроль достоверности результатов испытаний. Организация контроля и обеспечение необходимым и соответсвующим лабораторным оборудованием. Умение работать с фондом нормативной документации. Опыт по разработке инструкций процедур и программ для лаборатории и производства в соответствии с требованиями. Внедрение приципа 5S - система организации и рационализации рабочего места /пространства в микробиологической лаборатории. Работа в дружной команде ХАССП на предприятии, коллегиально разрабатывать действенные КД по несоответствиям. Опыт в подготовке предприятия к сертификации по ИСО 2200, GMP. Опыт проведения внутренних аудитов на производстве PRP, IGEA. Поддержание системы менеджмента качества с учётом ГОСТ ISO/IEC 17025-2019 и критериев аккредитации

санитарно-микробиологический контроль производства пищевых продуктов ( входной контроль, контроль готовой продукции и промежуточной продукции по технологическому процессу, внутренний контроль лабораторных исследований, мониторинг окружающей среды (вода, воздух, личная гигиена ) , взаимодействие с РПН по организации микробиологической лаборатории.

проведение исследований процесса трансформации 2,4,6 тринитротолуола в условиях спиртового и молочнокислого брожения (цель создание компонентов для биоочистки сточных вод для трансформации ТНТ в нетоксичные продукты , в частности триаминотолуол)

санитарно-микробиологический контроль производства пищевых продуктов ( входной контроль, контроль готовой продукции и промежуточной продукции по технологическому процессу, внутренний контроль лабораторных исследований, мониторинг окружающей среды(вода, воздух, личная гигиена ) , взаимодействие с РПН по организации микробиологической лаборатории

Микробиология, Санитарная микробиология

Биолого-почвенный факультет, микробиология