Требования:
- Специальное профессиональное образование в сфере производства кондитерских изделий
- Oпыт работы кондитером не менее двух лет
- Профессиональные навыки в приготовлении всех базовых кремов, различных видов теста, отличное владение техникой отсаживания крема, а также в работе с шоколадом
- Отличные знание и опыт в приготовлении французских классических десертов (тарты, эклеры, шу, макаронс, шоколадные конфеты и др.)
- Выносливость, тонкое обоняние и вкусовая чувствительность, чёткая координация движений рук, объемный глазомер, память на образы, наблюдательность, опрятность
- Наличие рекомендательных писем
- Владение английским и/или французским приветствуется
Условия работы:
- Подчиняется шефу-кондитеру
- Подчиненных - нет
- 5 рабочих дней в неделю, ВТ-СБ с 7:00 до 16:00, ВС и ПН выходные
- Официальное трудоустройство со всеми выплатами, отчислениями и пр.
- Полугодовой и годовой бонусы по результатам оценки вклада в успех заведения
- Скидка на продукцию пекарни
- Возмещение расходов на такси только за поездки из дома на работу (в пределах лимита)
Обязанности:
- Помогать шеф-кондитеру на всем протяжении производственного цикла - от приемки ингредиентов от поставщиков до выкладки продукции на витрину
- Поддержание стандартов хранения ингредиентов и готовой продукции
- Соблюдение применимых санитарных норм и правил
Ключевые навыки
- Точность и внимательность к деталям
- Хорошая память
- Умение слушать
- Опрятный внешний вид
- Желание обучаться
- Наблюдательность
- Физическая выносливость
- Английский — B1 — Средний
- Французский — A1 — Начальный
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Алматы, улица Асанбая Аскарова, 55к2
Вакансия опубликована 29 марта 2025 в Алматы